Трифон Зарезан

Празникът е с фиксирана дата: 1 февруари.

Св. мъченик Трифон

На 1 февруари православната църква почита св. мъченик Трифон, живял през III век. Той е смятан за покровител на лозарите и виноделците.

Народният празник носи името Трифон Зарезан заради обредното подкастряне на лозите. Денят е свързан с труда в лозето и с надеждата за добра реколта.

Две дати в традицията

Църковната дата е 1 февруари. По стар стил народният календар пази и 14 февруари, затова на места лозарите отбелязват празника и на двете дати.

Честването на 14 февруари се среща особено в лозарските райони на Южна България. Тази дата съвпада със Св. Валентин.

Обичаят зарязване

Рано сутрин лозарите отиват на лозето празнично облечени и зарязват по няколко пръчки от лозите с ножица или нож. Носят бъклица вино, погача и печена кокошка, а на някои места жените приготвят обредни хлябове.

Отрязаните места или корените се поливат с вино и се отправя пожелание за плодородна година. Според обичая след работата се избира „цар на лозята“ – обикновено уважаван или заможен лозар.

Царят на лозята

„Царят“ получава венец от лозови пръчки и се връща към селото на кола или носен от лозарите. Шествието продължава с песни, хора и наздравици, а в някои описания той черпи по домовете.

В някои краища времето през деня се тълкува като знак за бъдещата реколта. Според вярването студеният и заснежен ден вещае добра година за лозята.